恋しぐれ

全然浮いた話じゃないですが。
恋しぐれというイネの品種が最近開発されたのだそうで、コシヒカリといくつかの品種がベース。遺伝子操作を直接やったというわけではなくて、背が高くて倒れやすいけどおいしいコシヒカリと、おいしくないけど背が低くて倒れにくいいくつかの品種の遺伝子マーカーを徹底的に調べて、うまく交配したんだそうだ。
育種っていうのは本来、何十年もかかる作業だそうなのだけれど、ゲノムが読めると簡単にできる、というのが楽しいね。